ΔΙΑΔΙΚΤΥΑΚΗ   ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΕΚΜΗΡΙΩΣΗΣ   H.A.C.C.P.

Το σύστημα αυτοελέγχου (H.A.C.C.P.) στις επιχειρήσεις τροφίμων - ποτών & HO.RE.CA. είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟ

Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο & το Συμβούλιο για την Υγιεινή των τροφίμων στο άρθρο 5 του κανονισμού (ΕΚ) 852/2004 αλλά και η Ελληνική νομοθεσία, υποχρεώνουν τους υπεύθυνους των επιχειρήσεων που με οποιοδήποτε τρόπο παράγουν, εμπορεύονται, διαχειρίζονται ή προσφέρουν τρόφιμα στους καταναλωτές, για τη θέσπιση, την εφαρμογή και την τήρηση μιας συνεχούς & μεθοδευμένης σειράς ενεργειών που θα βασίζεται στις αρχές του συστήματος αυτοελέγχου H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Points = Ανάλυση Κινδύνων Κρίσιμων Σημείων Έλεγχου).

 

e-Haccp on Youtube

Τεκμηρίωση H.A.C.C.P.: διαδικασίες, οδηγίες, διαγράμματα ροής, αρχεία & έγγραφα, on-line εκπαίδευση τήρησης του σε 3 ΑΠΛΑ ΒΗΜΑΤΑ!

Η ομάδα συμβούλων και επιθεωρητών του e-HACCP μέσα από την πολύχρονη πείρα της, ομαδοποίησε και παρέχει ΟΛΟ το απαραίτητο υλικό του φακέλου τεκμηρίωσης HACCP, με τις διαδικασίες εφαρμογής & ελέγχου καθώς και τις οδηγίες τήρησης του συστήματος για τις επιχειρήσεις τροφίμων & ποτών σε 3 απλά βήματα!

 

1
 
Εγγραφή της επιχείρησης στο σύστημα
και ορισμός του αντικειμένου στο οποίο δραστηριοποιείστε (σύμφωνα με την Υγειονομική Διάταξη με αριθ. Υ1γ/Γ.Π/οικ. 96967/ ΦΕΚ 2718/ Β/ 08-10-2012),
     
2
 
Πληρωμή online
προσδιορίζοντας τα προϊόντα για τα οποία ενδιαφέρεστε (Φάκελος H.A.C.C.P. ή εκπαιδευτικό πρόγραμμα), πληρώνετε online με πιστωτική, χρεωστική ή προπληρωμένη κάρτα
     
3
 
Άμεση παραλαβή του φακέλου
στο email σας ή και με ταχυδρομική αποστολή και ενημέρωση για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, από τους εξειδικευμένους εισηγητές του e-HACCP!

 

Ενα απλό παράπονο πελάτη ή ένα διατροφικό σκάνδαλο όχι μόνο μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες για τη φήμη της επιχείρησης σας αλλά να θέσει σε κίνδυνο και την βιωσιμότητά της. Ενώ παράλληλα η μή τήρηση των απαιτήσεων αυτών μπορεί να επισύρει δυσβάσταχτα πρόστιμα από τις ελεγκτικές αρχές.

Σε ποιους απευθύνεται το e-HACCP

Στις επιχειρήσεις τροφίμων & ποτών καθώς επίσης και στις επιχειρήσεις της ομάδας HO.RE.CA (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ, μπαρ κλπ), που έχουν ανάγκη τεκμηρίωσης & τήρησης συστήματος αυτοελέγχου (HACCP).

Η εφαρμογή e-HACCP, είναι αποτέλεσμα πείρας χιλιάδων ωρών συμβουλευτικών υπηρεσιών και υπηρεσιών ελέγχου σε συστήματα διαχείρισης και ασφάλειας τροφίμων, υλοποιημένο με τεχνολογία αιχμής!

Αποκτήστε το σύστημα αυτοελέγχου H.A.C.C.P. κι εσείς ΤΩΡΑ!

Αν διαθέτετε πολύ μικρή / μικρή / μεσαία επιχείρηση παραγωγής, εμπορίας & διανομής τροφίμων ή ανήκετε στην ομάδα HO.RE.CA. (ξενοδοχεία, εστιατόρια, καφέ, μπαρ κλπ), μπορείτε να αποκτήσετε το φάκελο τεκμηρίωσης σε εξαιρετικά προσιτή τιμή!  

Βρείτε την κατηγορία και το επάγγελμα σας:

Τεκμηρίωση & Εκπαίδευση HACCP

Τελευταία Νέα για την Ασφάλεια και Υγιεινή των Τροφίμων

2η EΞΠΟΤΡΟΦ 2015 στο Ολυμπιακό Κέντρο Ξιφασκίας 30/01 έως 02/02 2015


2η ΕΞΠΟΤΡΟΦ 2015Η 2η Έκθεση Τροφίμων & Ποτών Παραδοσιακών Ελληνικών Προϊόντων "EΞΠΟΤΡΟΦ 2015" θα διεξαχθεί στις εγκαταστάσεις του Ολυμπιακού Κέντρου Ξιφασκίας στο Ελληνικό από 30/01 έως 02/02 2015. περισσότερα

Εγκύκλιος με αρ. Πρωτ. Α2-809 / 04-09-2014 για τη διάθεση προϊόντων αρτοποιίας.


Σύμφωνα με το άρθρο 10 παρ. 1 του Ν. 3526/2007 Απαγορεύεται η χρήση του όρου "φρέσκος άρτος" και "φρέσκο αρτοπαρασκεύασμα ή αρτοσκεύασμα" στα προϊόντα αρτοποιίας στην παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται και άλλες πρώτες ύλες που επιτρέπουνται από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών και ο μακροσκοπικός και οργανοληπτικός χαρακτήρας τους δεν διαφέρει ουσιωδώς από τον αντίστοιχο του άρτου, είναι άρτος ή αρτοπαρασκεύασμα. περισσότερα
Τα πνευματικά δικαιώματα (copyright) του φωτογραφικού υλικού της ιστοσελίδας ανήκουν αποκλειστικά στο e-haccp.org
Ευχαριστούμε τις επιχειρήσεις τροφίμων που μας έδωσαν την άδεια να φωτογραφήσουμε τον επαγγελματικό τους χώρο!

Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Καρυοφύλλης Απόστολος Χ.
Φυλής 50, Καματερό, 13451
Τηλέφωνο: 210.2322572

Cafe - Bar - Bistro
Cafe εννέα - Μπόνης Ευάγγελος
Πλατεία Αγίου Τρύφωνα, Παλλήνη, 15351
Τηλέφωνο: 210.3033980 & 6940.290.077 
   
Το Σερραϊκόν

Παραδοσιακή Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
Αγ. Δημητρίου 222, Αγ. Δημήτριος, 17341
Τηλέφωνο: 210.9322100
E-mail: serraikon@mpougatses.gr

Green Garden

Οπωροπωλείο
ΤΣΟΓΚΑ ΜΑΡΙΝΑ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Πατριάρχη Γρηγορίου Ε΄ 9, Παλλήνη, 15351
Τηλέφωνο: 210.6032252