Σε αυτό το άρθρο έχουμε συλλέξει και παρουσιάζουμε όλους τους Οδηγούς Υγιεινής εγκεκριμένους από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Οι επαγγελματίες των τροφίμων και ποτών εκτός από το φάκελλο για την εφαρμογή του συστήματος HACCP, απαιτείται να έχουν και να τηρούν τον αντίστοιχο Οδηγό Υγιεινής και εκπαίδευσης του επαγγέλματος τους, εφόσον αυτός έχει εκδοθεί.
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 1
Αφορά στις επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής Προμηθευτής: κλαδικοί φορείς
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 2
Αφορά στα αρτοποιεία και τις επιχειρήσεις διακίνησης και διάθεσης άρτου και προϊόντων αρτοποιείαςΠρομηθευτής: κλαδικοί φορείς
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 3
Αφορά στις επιχειρήσεις εμφιάλωσης νερούΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 4
Αφορά στη Βαρβάκειο ΑγοράΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 5
Αφορά στις επιχειρήσεις λιανικής πώλησης τροφίμωνΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 6
Αφορά στις αγορές ΚΑΠΑΝΙ (ΒΛΑΛΗ), ΜΟΔΙΑΝΟ και ΒΑΤΙΚΙΩΤΗΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 7
Αφορά στις επιχειρήσεις τυποποίησης και εξευγενισμού ελαιολάδου και πυρηνελαίουΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 8
Αφορά στις επιχειρήσεις προϊόντων που διατηρούνται με βάση τη σύνθεσή τουςΣτο στάδιο της αξιολόγησης
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 9
Αφορά στις επιχειρήσεις αποθήκευσης και διανομής τροφίμων σε συνθήκες περιβάλλοντος, ψύξης ή κατάψυξηςΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 10
Αφορά στα σχολικά κυλικείαΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 11
Αφορά στην Αγορά ΡέντηΣτο στάδιο της αξιολόγησης
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 12
Αφορά στις λαϊκές αγορέςΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 13
Αφορά στους χώρους τροφίμων των ξενοδοχείωνΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 14
Αφορά στα κρεοπωλείαΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 15
Αφορά στις επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης προϊόντων που διατηρούνται με βάση τη θερμική τους επεξεργασίαΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 16
Αφορά στις επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης αναψυκτικών και χυμώνΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 17
Αφορά στις ΑλευροβιομηχανίεςΠρομηθευτής: ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ www.efet.gr
- Οδηγός Υγιεινής Αρ. 18
Αφορά στις Επιχειρήσεις παραγωγής και διάθεσης Αφυδατωμένων ΠροϊόντωνΣτο στάδιο της αξιολόγησης