Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Αρτοποιία είναι η επιχείρηση που μπορεί να παράγει προϊόντα αρτοποιίας με βάση το αλεύρι, εκτός των ζυμαρικών και να ψήνει φαγητά και λοιπά παρασκευάσματα. Στο αρτοποιείο, κατά την ανωτέρω έννοια, ολοκληρώνεται, στον εσωτερικό του χώρο, ο κύκλος παραγωγής προϊόντων αρτοποιίας, από την επεξεργασία των πρώτων υλών μέχρι την τελική έψηση τους και επιτρέπεται η λιανική ή χονδρική πώληση των παραγόμενων προϊόντων.

Παρασκευή & Συσκευασία 
τροφίμων

Οι επιχειρήσεις αρτοποιίας διακρίνονται σε:
- Κοινά αρτοποιεία στα οποία η παρασκευή του άρτου γίνεται χωρίς την χρήση μηχανικών μέσων &
- Μηχανικά αρτοποιεία στα οποία η παρασκευή του άρτου γίνεται με μηχανικά μέσα.

Καταστήματα / Επιχειρήσεις που ανήκουν στις διατάξεις του άρθρου 52

Κόστος Φακέλου

Παρασκευαστές & Συσκευαστές / Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Παραλαβή ψηφιακού υλικού μέσω διαδικτύου (download) 260.00
Επιβάρυνση για εκτύπωση φακέλου & ταχυδρομική αποστολή 60.00

ΕΓΓΡΑΦΕΙΤΕ ΤΩΡΑ

ΠΡΟΣΟΧΗ!

Προς αποφυγή παρερμηνείας, σας ενημερώνουμε ότι οι επαγγελματίες τροφίμων και ποτών:
ΔΕΝ ΟΦΕΙΛΟΥΝ να έχουν πιστοποίηση για το συστήμα HACCP, όμως ΟΦΕΙΛΟΥΝ να εφαρμόζουν το σύστημα HACCP

Πιο συγκεκριμένα, οφείλουν να εφαρμόζουν ΟΛΑ όσα προβλέπονται στο Φακέλο Τεκμηρίωσης, να τηρούν τα σχετικά αρχεία καθώς τις απαιτήσεις του αντίστοιχου Οδηγού Υγιεινής του επαγγέλματος τους, εφόσον αυτός έχει εκδοθεί.

ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΦΑΚΕΛΩΝ

Η διαδικτυακή εφαρμογή e-HACCP, εμπλουτίζεται συνεχώς με νέες επαγγελματικές κατηγορίες.

Εάν δεν βρείτε τον κλάδο της επιχείρησής σας ενεργοποιημένο στην ιστοσελίδα μας, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας ώστε να ενημερωθείτε για το χρόνο ανάρτησής του!

guaranty

ΕΓΓΥΗΣΗ
ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ e-HACCP

Το e-HACCP εγγυάται την εγκυρότητα και αξιοπιστία της Μελέτης HACCP που παραδίδει.
Εάν σε περίπτωση ελέγχου διαπιστωθεί αντικειμενική έλλειψη του συστήματος (η οποία δεν οφείλεται σε λανθασμένη ή ελλιπή δήλωσή σας), το e-HACCP αναλαμβάνει να την καλύψει χωρίς επιπλέον κόστος.

Τα πνευματικά δικαιώματα (copyright) του φωτογραφικού υλικού της ιστοσελίδας ανήκουν αποκλειστικά στο e-haccp.org
Ευχαριστούμε τις επιχειρήσεις τροφίμων που μας έδωσαν την άδεια να φωτογραφήσουμε τον επαγγελματικό τους χώρο!

Αρτοποιία - Ζαχαροπλαστική

Καρυοφύλλης Απόστολος Χ.
Φυλής 50, Καματερό, 13451
Τηλέφωνο: 210.2322572

Cafe - Bar - Bistro
Cafe εννέα - Μπόνης Ευάγγελος
Πλατεία Αγίου Τρύφωνα, Παλλήνη, 15351
Τηλέφωνο: 210.3033980 & 6940.290.077 
   
Το Σερραϊκόν

Παραδοσιακή Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
Αγ. Δημητρίου 222, Αγ. Δημήτριος, 17341
Τηλέφωνο: 210.9322100
E-mail: serraikon@mpougatses.gr

Green Garden

Οπωροπωλείο
ΤΣΟΓΚΑ ΜΑΡΙΝΑ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Πατριάρχη Γρηγορίου Ε΄ 9, Παλλήνη, 15351
Τηλέφωνο: 210.6032252